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Cuisinier / Cuisinière
Emploi Tourisme - Loisirs
Dolancourt, 10, Aube, Grand Est
Mission principale : En tant que Cuisinier au parc Nigloland, vous serez en charge de la préparation de plats savoureux et créatifs pour nos visiteurs. Votre rôle sera d'offrir une expérience culinaire unique, tout en garantissant la qualité, la rapidité et la sécurité alimentaire dans un environnement dynamique. Responsabilités : - Préparation des plats : Cuisson et assemblage des plats en respectant les recettes du menu. Préparation des ingrédients et gestion des produits frais. - Assurance qualité : Garantir la qualité des plats, la présentation et la propreté de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Travail en équipe : Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et rapide. Participer à la gestion des stocks et veiller à la rotation des produits. - Adaptabilité : Gérer les demandes spécifiques des visiteurs (végétariens, sans gluten, etc.). S'adapter aux variations de la fréquentation en fonction des heures de forte affluence. - Expérience : Première expérience en cuisine appréciée (restaurant, snack, etc.). - Compétences : Connaissance des bases culinaires et des normes d'hygiène. Capacité à travailler[...]